誕生日にワインを飲むときの注意点
誕生日にワインを贈るときに、
液漏れが起こっていたという口コミがあります。
誕生日にワインを選ぶ場合、ヴィンテージワインが多いですが、
古さゆえに液漏れしてしまう可能性も高いです。
糖分をたくさん含むワインは膨張しやすいといわれており、それが原因とも考えられます。
また、少しずつボトル径が広がっている円錐形のものは
長いコルクを使用しても途中で接する強度が弱くなるので
若干漏れやすいそうです。
たとえ漏れた跡があっても、中身の色に問題がなければ、
ダメージはほとんどありません。
一般的に赤ワインが歳を重ねると、濃くて深い赤紫系のルビー色は、
ルビーガ−ネットに転じ、次第にオレンジ・茶系色を帯び、
その後はレンガ色、最終的には黄褐色の薄いピンク系になるので、
都度確認してみてください。
また、液漏れが正常なものであるかを見分ける時には、
液面の高さも参考にすると良いです。
液漏れは熟成期間中に起こり得ることであることを覚えておくと良いでしょう。
誕生日にワインを選ぶ際には、コルクも古くなっているワインも多いので、
カビやコルク落ちが起きやすくなっています。
カビは濡らしたナプキンで拭きとり、
コルク落ちは浮いたままでも大丈夫ですが、
茶こしやコーヒーフィルターを使うと良いかもしれません。
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