Disabilitykar

『アルファ米』とは、炊きあがったご飯を、急速に乾燥させたものです。 パックにお湯や水を入れるだけで、美味しいご飯が出来上がるお米です。 『アルファ米』は、スプーンが1食に1個が付いていますので、 どこでも美味しくいただく [...]

『キムチ』は、野菜を薬念等で漬けた韓国や北朝鮮が発祥の漬けものです。 「朝鮮漬」とも呼ばれている『キムチ』は、そのまま食べても充分美味しいのですが、焼肉店の付け合わせの他に、豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」や「チゲ」の具と [...]

『塩辛』とは、魚介類の身を内臓と共に塩漬けにして腐敗するのを防止し、 消化酵素や食材自身が含んでいる微生物が発酵し、熟成させた保存食です。 内臓に含まれている酵素以外に、麩で発酵を促進させる場合もあります。

『ジャム』とは、果物の果実や果汁に砂糖や蜂蜜を加えて加熱濃縮して保存食にした食品です。