リブロースとは高級肉のイメージあります。 ステーキとして食べる事が多いからかもしれません。 焼き肉でもよく見かけます。 リブロースとは牛肉の背中の肉であるロースの内肩側と腰側の肉です。 リブとは英語でろっ骨やアバラの意味 [...]